冬季寒冷干燥，许多人都会摄入过多的高脂肪、高蛋白、高热量的食物，加之冬季运动少，这些都会让肝脏“很受伤”。中医认为，肝主藏血，主疏泄。如果肝不好，将致病。《黄帝内经》说“逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”，即是说冬季不注重养生则伤肾，导致肾虚，来年春天则容易发生俗称的“春困”，头晕乏力，精力不济，使肝病更易复发，而且容易感冒。因此冬季养生对于肝病患者十分重要。
根据肝脏的生理特点，肝病患者的冬季养生主要包括以下几方面：
一．精神调养
冬季万物肃杀，天寒地坼，许多动物进入休眠，中医认为人在冬季要顺应自然而变化，宜收宜藏宜温补。《黄帝内经》有“冬不藏精，春必病温”之说。
冬三月是万物生机潜伏闭藏的季节，所谓“猫冬”，日照时间明显缩短，加之冬季家中用火炉、暖气取暖，外界气候干燥等方面的影响，人的情绪也易发生变化。所以平时要注意保持情绪乐观，当遇到不顺心的事的时候要注意保持冷静，不轻易生气、发怒，以避免焦虑和抑郁等负面情绪。可以适当参加集体活动，避免孤独寂寞，徒增烦恼。
二．起居调养
1、冬季增加睡眠！
从起居角度，应当“早卧晚起，必待日光”，也就是最好早早睡觉，一直睡到太阳出来，冬季应当保证更长时间的更充分的睡眠。几乎绝大多数动物在冬季都是保持冬眠状态的，即使不冬眠的，活动也大为减少，我们人类也属于万物之一，本也应当遵循类似的准则，但人类文明的不断发展使得人类的生活习惯越来越偏离其应有的规律，所以人类的疾病就越来越多，越来越复杂。虽然身处现代都市的我们不可能做到“日出而作，日落而息”，但在冬季我们应尽量保证足够的睡眠，以减少疾病的发生。
2、冬季如何锻炼？
冬季是否适合锻炼呢，特别是剧烈的运动。《黄帝内经》说“去寒就温，无泄皮肤”，“无泄皮肤”就是避免出汗，因为冬季多寒风，经常汗出不仅泄人体的阳气，而且容易汗出当风而感冒。所以很多现代人大冬天在健身房里挥汗如雨是不科学的，不符合养生之道。冬日的中午坚持户外锻炼，可以提高抵抗力，如慢跑、爬楼梯、打羽毛球、打太极、骑自行车等。坚持每天锻炼1次，每次20-30分钟为宜。另外，这句话还涉及一个起居的问题，北方的冬季室内温度非常高，特别是新的小区供暖和保温都非常好，实际上冬季室内温度不宜过高，尤其不应当使人经常汗出。如果室内温度过高，还应当适当通风，不但保持温度适宜，也能减少汗出。
三．饮食调养
汉代著名的医家张仲景所著《金匮要略》认为：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，即是说肝脏的病变常常会影响脾胃的正常运化功能，这正是肝主疏泄，可以调畅脾胃运化的体现。所以临床上肝病患者常有食欲不佳，大便溏薄等消化功能不良的症状。鉴于肝病患者脾胃功能较弱，可以适当多食红枣糯米粥、山药粥、薏苡仁粥等对脾胃有益的食物，而少食或禁食肥猪肉、牛油、羊油等油腻食物及辣椒、大蒜、花椒等辛辣刺激之品，过冷过热的食物。
肝有“体阴而用阳”的生理特点，中医认为“春夏养阳、秋冬养阴”，冬季饮食的原则是“冬宜滋阴”，饮食上我们可以适当选择味厚的食物。《内经》说“气为阳，味为阴”，所以，冬季可以适当多吃一些鱼、肉之类的食物，而不适合吃气味比较辛辣的食物。如果冬季吃很多麻辣火锅，吃得汗流浃背就是不正确的。但要注意在适当进食牛肉、羊肉的同时，也不能忽视蔬菜及水果类食物，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。在其他方面，我们可以用五味子、枸杞子、女贞子、桑葚之类的中药泡水当茶饮，对肝病患者是大有好处的。另外，古话说：“冬令进补，春来打虎。”慢性肝病病人冬季可运用膏方进行调治，既能保肝护肝，避免肝细胞进一步损伤，又能改善患者体质，增强抗病能力。如我科研制的传统膏方杞黄龟苓膏，具有补肝益肾、滋阴养血、益气健脾、化瘀通络的功效，适合虚损型慢性肝病及免疫功能低下患者。
1.冬季肝病患者适宜吃的水果
在水果的选择上，应根据自身体质和病情而定适宜的水果，推荐的水果：山楂、猕猴桃、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等，但在水果的选择上，注意熟、鲜，并且适时适量食用。
2.冬季肝病患者适宜吃的蔬菜
青色入肝经，在饮食上适宜选择一些绿色蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等，其含有多种维生素、微量元素和矿物质，经常食用有助于提高自身免疫力、养肝护肝、疏肝理气等功效。此外在蔬菜的选择上，还适宜多食用富含VC、VA等维生素含量高的蔬菜，进而可起到一定防癌抗癌功效。
3.冬季肝病患者适宜吃些酸味食品
中医讲“酸入肝”，肝病患者冬季在饮食上适当进食些酸味食品如山楂、酸奶、葡萄、乌梅、白芍等酸味食物，在补肝上，以“味补肝”，建议在进餐或做某些菜肴时，应根据个人习惯适当加点醋，可促进钙、铁、磷等成分的溶解、吸收。
4.冬季肝病患者适宜吃豆制品
①大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复、养肝护肝上都是非常有益的。
②豆腐：具有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，适量饮食可以起到健脾益气。疏肝、降黄除湿的功效。
特别提醒：冬季肝病患者应当注意以下两个方面：一是心情愉悦胜过苦口良药，二是切忌因天气寒冷而放弃户外活动。
