糖尿病饮食解惑
发布时间:2014-11-24 本文来源: 内分泌科

糖尿病饮食解惑

糖尿病饮食治疗的误区

●单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。

●咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入。

●多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。

●饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。

●少吃一顿就不用再吃药。

●采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。

●植物油中含有大量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油摄入。

●膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。

●用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。

●山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。

●吃馒头比吃米饭升血糖更高。

●不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。

以上都是糖尿病患者常有的饮食方面认识的误区,西安市中医医院内分泌科季艳丹医师针对糖尿病患者的饮食疑问,为您答疑解惑。

一、糖尿病饮食不是饥饿疗法。

糖尿病饮食是平衡膳食。患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的热量。若采用饥饿办法则会使自身的物质被消耗,体重下降,引起代谢紊乱,导致营养失衡,反而不利于糖尿病的控制,进而加重病情。

二、饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?

1.饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。2.进食量明显减少,胃肠道适应几天后饥饿会慢慢减轻。3.多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。4.少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。5.多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。6.将口味变清淡,有助于控制食欲。

三、糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭。

糖尿病饮食要求各种营养素之间需保持一定的比例。肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照55%-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

四、糖尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉。

由于肉食食品摄入减少,势必使机体蛋白质不足,易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。缺少肉食品的食谱,由于没有脂肪的饱腹感,患者极易饥饿,这样不易坚持饮食治疗。每天100-150g瘦肉是必要的

五、糖尿病患者如何吃水果

患者可以选择水果,但必须掌握好时机以及数量。餐后血糖六、糖尿病患者外出注意问题:

●应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变

●应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救

●应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋