中医理论里有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。因此,冬季是补充微量元素和营养物质的最佳时机。但是对于那些患慢性肠胃炎、过敏性肠炎、肠胃功能紊乱,经常腹泻的慢性肠胃道疾病的人来说。如果进补不当,就等于白白浪费了,达不到应有的效果。其实,只要我们注意进补的方法,抓住机遇,不仅能达到进补的效果,还有利于治疗慢性肠胃疾病。
冬令进补,膏方是首选。膏方具有营养滋补和预防、治疗综合作用,药性较缓和、药力更持久,具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。冬藏之时,冬藏之时膏方具有调理阴阳、气血,可使次年阴阳平衡,五脏六腑协调,气血和顺,身体健康。对于慢性脾胃疾病以虚弱为表现的,选择冬令时节进补,更适合于人体的生长规律。但小编提醒大家,一定要去正规医院辨别体质后开取处方,切不可随意在药店购买,或全家食用同一方剂。
冬令进补亦可选择食补。粳米、圆白菜、羊肉、猪腿肉、蜂蜜、南瓜、土豆、茄子、海藻等都可以作为肠胃病患者进补的食材。给大家介绍几个食疗方:
(一)粳米面山药粥:粳米60g,炒面粉20g,山药粉20g。白糖或食盐、小葱花适量。煮熟后温热空腹食之,每日一剂。有补中益气、健脾养胃,止泻防痢的效果适用慢性胃炎及正常人养生。若在出锅前5分钟加入洗净切碎的嫩绿菜叶煮沸食用,可帮助恢复胃肠正常蠕动功能,加强维生素等营养成分的均衡效果。
(二)羊肉黄芪羹:羊肉250g,黄芪15g,乌梅15g,食盐少许。将黄芪、乌梅放入锅内,加清水1000ML浸透,用文火煎20分钟,去渣取汁,加入切成小块的羊肉、食盐、用文火煨煮至肉烂即可。每日早晚温热食肉喝汤。有温补脾肾,涩肠固脱的作用。适于脾肾阳衰型久泻滑脱者服用。
冬令进补应保持心情舒畅。中医认为“思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常”,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。
此外冬令进补应注意起居有时,作息规律,防止过度疲劳。
说了这么多,那么什么时候进补为最佳呢?《易经》中有“冬至阳生”一说,意思是在冬至这一天,阳气上升,人们运化食物营养的能力会明显上升,因此在这一天开始进补,效果会比较好。不过这个时间也不是一刀切,对于那些患者有慢性疾病长期阳虚的人,完全可以加长进补时间,从立冬就开始进补,一直补到立春结束,非此类体质的人,就可以从冬至开始,一直补完三九寒天。
肠胃病的患者,抓住时机,快快行动吧!