膏方是中医传统剂型之一,源于汉唐,盛于明清,过去为达官贵人、宫廷大内养容驻颜、祛病延年的奢侈品,如今更是冬令进补的上乘佳品。因为形态不同,且无法在家中制作,故与常见汤剂相比更有一丝神秘感。今天市中医院制剂室人员为您揭秘膏方的制作过程:
膏方的制作经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏、灌装、贮存等几道工序。
1、浸泡:先将配制好的中药材倒入容量相当的不锈钢锅内,加入8倍量的水浸泡数小时。
2、煎煮:把浸泡后的药材进行煎煮。先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时,纱布滤过;药渣加水再煎煮1.5小时,过滤后合并药液。
3、浓缩:将合并后的药液静置数小时,去除沉淀后,倒入浓缩锅中进行浓缩至清膏。
4、收膏:把烊化的胶类与辅料(冰糖、蜂蜜、木糖醇等)倒入清膏中,小火不断搅拌熬炼,直至将膏滋滴入水中“滴水成珠而不扩散”即可成膏。
5、灌装:把收好的膏滋装入清洗干净、消毒合格的干燥膏方罐中,放置在阴凉处。
6、贮存:待膏方完全凉透后,进行贴签封存,放置在冰箱冷藏保存。